Новый год — самый долгожданный праздник в году. Мы начинаем готовиться к нему заранее, покупая подарки и придумывая новогоднюю программу и список гостей. Однако вместе с тем Новый год — очень затратное мероприятие: цены на продукты просто взлетают. И чем меньше дней осталось до праздника, тем дороже будут стоить ингредиенты для ваших новогодних блюд. Да еще и очереди в магазинах!
Подойдите к организации Нового года ответственно и рационально, чтобы праздник не стал ударом для вашего кошелька. Продумайте новогоднее меню, составьте список ингредиентов, которые вам понадобятся, а мы подскажем вам, какие продукты купить заранее к Новому году, чтобы сэкономить деньги и время.
Алкоголь
Алкогольные напитки имеют достаточно длительный срок годности, поэтому их можно купить заранее, ведь ни один праздничный стол не обходится без бутылочки шампанского. Спиртные напитки следует поставить в темное прохладное место. Чтобы пробка в бутылке вина не пересохла, следует положить тару на бок.
Сладости
Какой новогодний стол без десерта? Особенно если на празднике будут дети. Такие сладости, как пастила, мармелад и шоколад спокойно можно купить заранее. Шоколад следует положить в прохладное место, чтобы он не растаял. Обратите внимание, что в холодильнике это лакомство хранить не стоит: на нём появляется налет.
Соленья
Если у вас нет домашних заготовок, купите соленья заранее. Они прекрасно подойдут к праздничному столу. Благодаря уксусу, который задействован в приготовлении солений, они могут храниться долго.
Консервы
Консервированные продукты не только подаются на праздничный стол, но еще и входят в состав многих блюд, особенно салатов. Кукурузу, горошек, маслины и оливки можно купить заранее и не переживать о сроке их годности.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло — незаменимый ингредиент многих праздничных блюд. Приобретите его заранее, ведь у него достаточно длительный срок годности и свободные условия хранения.
Колбасы
Даже можно купить заранее. Этот продукт подходит как для нарезки, так и в роли ингредиента для многих блюд. Не переживайте о том, как сохранить свежесть колбасы — просто заверните ее в бумагу и положите в холодильник. Обратите внимание, что долго можно хранить только сырокопченую колбасу.
Соусы и заправки
Почти каждое блюдо на праздничном столе требует заправку или соус. Позаботьтесь об этом заранее, ведь эти продукты имеют длительный срок годности и хранить их несложно.
Рыба
Если хотите подать на праздничный стол красную рыбу, просто купите за несколько недель замороженный вариант. Ее нужно правильно разморозить, чтобы вкус не отличался от свежей рыбы. Стоит заметить, что это правило не распространяется на маринованную селедку — ее нужно покупать ближе к празднику.
Икра
Уже сейчас можно купить икру для новогоднего стола. Однако помните, что баночки икры нужно сразу поставить в холодильник, ведь она не сохраняется при комнатной температуре. Если вы хотите купить икру не в банке, а, например, развесную, ее нужно заморозить. Главное — правильно размораживать икру, тогда не потеряются вкусовые качества продукта.
Даже если вы не решили окончательно, какие блюда будут радовать вас и ваших близких в новогоднюю ночь, большинство перечисленных продуктов вам точно понадобится, ведь без них не обходится ни один праздник. Зачем же платить больше там, где можно сэкономить и купить продукты заранее? С наступающим!
