В Україні організували перший студентський кооператив із виготовлення сирів

Источник:  shotam.info  /  14:48, 15 Января 2020

Зазначається, що молоді аграрії навчаються не лише, як правильно варити сири, а й як заробляти гроші та реалізувати продукцію

В агротехнічному коледжі у селищі Немішаєве Київської області створили перший в Україні студентський виробничий кооператив AgroUniverse із виробництва сирів.

Про це повідомили у виданні Аgroday.com.ua.

Зазначається, що молоді аграрії навчаються не лише, як правильно варити сири, а й як заробляти гроші та реалізувати продукцію.

Кооператив зареєстрували у травні 2019-го.

В Україні організували перший студентський кооператив із виготовлення сирів, ШоТам

Відомо, що досвід кооперативу в освітньому закладі запозичили у німецької школи Дойла, де функціонує дуальна форма навчання: наука та виробництво.

Які сири варять?

Відомо, що наразі студенти виготовляють чотири види сиру:

  • із шафраном,
  • із паприкою,
  • з італійськими травами,
  • «Любительский» сир.

У сири не додають консерванти, суто натуральні інгредієнти, що забезпечує високу якість товару.

В Україні організували перший студентський кооператив із виготовлення сирів, ШоТам

?

У кооперативі студенти відстежують весь шлях виробництва сиру: від отримання молока на фермі до реалізації виробленої продукції.

Центр Дойла

Центр практичного навчання в сфері сільського господарства Дойла заснували 1926 року. Щороку заклад навчає близько 80 тисяч людей. 

Це найбільший навчальний заклад даного типу в Німеччині.

В Україні організували перший студентський кооператив із виготовлення сирів, ШоТам

Програми центру орієнтовані на професійну освіту і підвищення кваліфікації спеціалістів сільського господарства.

Головними складовими програм є семінари, орієнтовані на цільові групи і тренінг-модулі, наближені до виробничих умов.

Нагадаємо, переселенці з Криму виготовляють на Черкащині 20 видів крафтових сирів.

Наверх