Все три Спаса - «вкусные», но самый первый - самый «сладкий».
Почему называют Спасами?
Август - время, когда земледелец видел, как зреют плоды его трудов, поэтому и дни, когда эти первые плоды появлялись, были так важны.
Принято считать, что их название происходит от имени Иисуса Спасителя (Спаса), но народная версия более точно указывает на главное: «спасаться, запасая» продукты на долгую зиму - вот что было самым важным в Спасах. Все три вместе называются «спасовки».
14 августа соты в ульях заполнены мёдом до отказа, и самое время собирать урожай, а после освящения, угощаться вволю. У славян мёд был не только вкусным лакомством, из него ещё готовили популярный хмельной напиток - медовуху. В народе медовуху использовали не только в качестве праздничного напитка, а и лечили хвори и недуги.
Ещё одно название праздника 14 августа - Спас на воде. Согласно легенде, именно в августе князь Владимир крестил Киевскую Русь.
Медовый Спас назван в народе Спасом на воде в честь малого водосвятия. Традиционно именно в это время на Руси освящали новые колодцы и чистили старые, а также совершали крестный ход на естественные водоёмы и родники для освящения воды. После крестного хода купались в воде и купали домашний скот, чтобы смыть грех и быть здоровее.
Мак считается оберегом
14 августа считается также Днём памяти Маккавеев - это семь мучеников из Ветхого завета, которые приняли кончину в 166 году до Рождества Христова. В день Маккавеев к столу подают выпечку, где обязательно присутствует мак, который к этому дню как раз созревает.
Неизвестно, откуда взялась связь мака и Маккавеев, вполне возможно, что это просто созвучные слова, но в украинских сёлах, там, где до сих пор соблюдают обычаи, в этот день, к обеду подают маканцы и мачники - постные рулеты, булочки, пряники с мёдом и маком. В этот день в сёлах из мёда и мака готовят знаменитые маковики - вкусные украинские коржики.
Сам мак у украинцев имеет сакральный статус. Ранее, им осыпали хозяйку «от всего плохого». Многие жители сёл и городов сохранили эту народную традицию отношения к маку как к оберегу.
Душистые обереги
Сегодня «маковейчик» можно купить прямо под храмом - предприимчивые люди соберут оберег за вас. Однако по народному поверью магическую защитную силу имеет только собственноручно собранный букет из 17 цветов и трав.
В разных областях и даже в соседних сёлах полный перечень зелени для маковейчиков отличается, но основа магического букета везде одинакова - калина (девичье счастье), подсолнечник (Солнце, тепло), рута и ноготки (от хворей), душица (родственные связи, сила рода), овёс (изобилие, хороший урожай), мята (мир, согласие), ласкавец (ласка и взаимопонимание), горечавка («горечавка, моего милого призови»), полынь (от нечисти), ну и, конечно же, маковки. Кладут в «маковейский цветок» цветы с поля, леса, огорода: бархатцы, астры, васильки, любисток, цикорий, тысячелистник.
«Маковейчик» нужно освятить в церкви и хранить целый год. На Рождество он может исполнить роль украшения рождественского угощения, а на Пасху им можно украсить освящённую ивовую лозу. Жители сёл рассыпают мак на огороде - на урожай. На Западной Украине женщины-роженицы сыплют маком у порога, чтобы гости не сглазили малыша.
Приметы и поверья
Отечественные этнографы отмечают, что у украинцев всегда считалось большим грехом кушать яблоки и груши до Спаса. Особо ревностно этого запрета придерживались родители, которые теряли детей, а также дети, у которых умерли родители. Во многих регионах Украины пересказывают старинную легенду о том, что на Спас на том свете Божья Матерь раздаёт умершим детям яблочки, но тем, чьи родители на земле ели эти фрукты до праздника, не даёт ничего, поэтому они горько плачут, проклиная свою судьбу. По народным приметам, праздник Спаса считается днём, когда лето встречается с осенью. В это время уже ощущаются первые признаки будущих холодов, поэтому раньше говорили: «Пришёл Спас, готовь рукавички про запас».
Принято трапезу 14 августа надо начинать с мёда, причём, первая ложка мёда в этот день волшебная - кто её съест, тот загадывает желание, и оно обязательно сбывается.
В день Первого Спаса принято помогать вдовам и сиротам. Люди стараются помочь и в заготовке дров, и по работе в огороде, в хлопотах по хозяйству. Считается, что тот, кто поможет нуждающимся в этот день, получит благословение Господа.
Также с Медовым Спасом связано начало двухнедельного Успенского поста. Успенский пост по строгости уступает лишь Великому, однако из-за обилия пищи и созревших плодов, считается лёгким. Успенский пост также служит напоминаем о том, что лето подходит к концу.
Марина ЛИТВИНОВА
